Tag-arkiv: PCOS

Om at frygte sin fødselsdag

De seneste par år har jeg frygtet dagen, hvor jeg bliver et år ældre.

Fordi, samtidig med at jeg bliver ældre, er det endnu et år jeg ikke er blevet gravid. Endnu et år, med nederlag, forgæves håben, afholdenhed ift. Kost og motion, så det står mig ud af halsen. Uvished i det uendelige.

Jeg er så småt holdt op, med at ønske at jeg kan fortælle om en graviditet juleaften, nytårsaften, på min mors fødselsdag (som også er min fødselsdag), min fars fødselsdag Osv. Skuffelsen over at jeg ikke har nået endnu et “mål” bliver hårdere og hårdere. Derfor er jeg gået over til “2012 er året, jeg bliver gravid”. Om det så slår endnu hårdere ved årsskiftet, må jeg jo bare vente og se an.

Mine æg visner lige så stille og rolig, tæt stuvet sammen i mine pcos ramte æggestokke.

Jeg synes aldrig, jeg har bedt om særlig meget, men det jeg vil have allermest kan jeg ikke få.

Det skræmmer mig at tænke på den jalousi der bobler op til overfladen, når jeg forestiller mig mine veninder og mindre søskende skulle få børn før mig. Det skræmmer mig at jeg ikke er sikker på, at jeg kan være glad på deres vegne, hvis det skulle ske.

Min alder er måske ikke en hæmsko endnu, men jeg bliver jo heller ikke yngre. Og alt, jeg har prøvet indtil videre har slået fejl.

Min krop har fejlet mig, og jeg har i den grad fejlet min krop. Misvedligeholdt den, presset den for hårdt, eksperimenteret med den og lagt den for had utallige gange. Måske vi skulle tage og give hinanden lidt albuerum.

Jeg prøver at tænke “når, jeg engang får børn” istedet for “hvis, jeg engang får børn”. Men det er svært.

Visse ubesvarede spørgsmål er begyndt at nage mig. Vil jeg nogensinde kunne genkende mig selv, i mit barns ansigt?

Vil jeg nogensiden opleve at være ved at revne af stolthed, over noget mit barn har lært/sagt/gjort?

Vil jeg opleve glæden ved at se mit barn vokse op og selv få børn?

Grøn te og ny elkedel

Det er et stykke tid siden, jeg bestilte en masse grøn te i løsvægt. Og nu er jeg så småt i gang med at vænne mig til at drikke det igen.

Der er åbenbart ingen grænser for hvilke gode egenskaber grøn te har. Men jeg har især hæftet mig ved at det skulle være godt at drikke i forbindelse med motion. Denne artikel, virker meget interessant, og så er den jo aktuel for overvægtige PCO(S) piger, inklusiv mig selv, med fedtet centreret på maven. Desuden skulle grøn te også have en god effekt på blodsukkeret.Her kan du læse mere om hvad grøn te indeholder.

Det er delte meninger om hvornår man skal drikke teen, men jeg gør det efter motionen, for at holde gang i min forbrænding.

Teen skal laves på varmt vand på omkring 70 – 80 grader. Og jeg mener at have læst et sted at det er bedst at købe grøn te i løsvægt, fordi det indehælder væsentlig mere af de gode antioxidanter, grøn te har at byde på.

Teen kan eventuelt kommes i en beholder og stilles i køleskabet, så man har iste til de varme sommerdage.

Min nuværende elkedel fra kvickly til omtrent 150 kr., er utæt og upraktisk. Så jeg har søgt lidt på forskellige elkedeller, der hartemperaturmåler. Hvor fedt er det? Slut med skoldende varmt vand, der skal køles af 20 -25 min. før vandet er klart til at lavegrøn te.

Så jeg har været herinde og bestille denne sag:

 

Den kan indstilles til flere forskellige temperature mellem 50 0g 100 grader.

Den er lidt pricy i fht. at den bare skal koge vand, men jeg er også lidt træt af de helt billige modeller, der er hundrede år om at koge færdigt og de er sjældent et kønt syn efter et vis antal brug.

Jeg glæder mig ihvertfald til at den kommer med posten.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2012

Frugtdessert med Lav GI smuldredej

 

Til 4 – 6 pers.

Smuldredej:

50 gram mandler
50 g rugflager
3 spsk sukrin
125 g smør
90 gram kamutmel

Kanel
Creme fraiche/ flødeskum

Mandler og rugflager vejes af og blendes fint sammen i en blender

image

Kamutmel og sukrin blandes i. Og til sidst vendes smørret i med fingrene.

Ovnen tændes på 180 grader, varmluft.

500 – 700 gram frugt efter egen smag skylles, skæres ud og ligges i et smurt fad. Drys med lidt kanel. Hvis GI’en skal holdes nede bruges selvfølgelig frugter med lavt GI. En god oversigt kan findes her.

image

image

Til sidst fordeles smuldredejen på toppen og kommes i ovnen på nederste rille, 25 min eller til dejen har brunet.

image

image

Serves med lidt creme fraiche eller flødeskum.

En portion vil gøre det ud for dagens ration af frugter.

Det er en god dessert til fest og hyggelige sammenkomster, hvis man mangler noget sødt, men den skal ikke laves for ofte, hvis man spiser efter GI principperne.

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2012

Snacks med lavt GI

Da jeg skulle til at spise efter pco principperne, fyldte jeg køkkenet op med linser, bønner, diverse frø, kerner og nødder. Forleden dag fandt jeg denne, gemt og glemt allerbagerst inde i et af skabene.

  

 

 

 

 

Det er poppede amaranthkorn eller amarantpopcorn, som de skilter med på pakken. De kunne godt minde lidt om poppede ris, bare meget mindre. De smager ikke af så meget, uden noget og de både ligner og sviner ligesom sådan nogle flamingoflager. De kan købes i helsebutikker, ihvertfald over nettet, og jeg mener også at jeg har set dem i Irma.

Jeg besluttede at prøve at lave nogle snacks ud af dem.

Samtidig forsøgte jeg mig med en pco-udgave af m&m’s.

 

Her er fremgangsmåden:

Du skal bruge en chokolade på 70% eller derover. Jeg brugte to plader svarende til 200 gram, fordi jeg lavede begge slags snacks samtidig.

En gryde med vand sættes over og koge. Læg hakket chokolade i en plasticskål og sæt den over gryden, skru ned så det kun småkoger. Mens chokoladen smelter hakkes 50 gr. mandler i mindre stykker og ligges i en ny skål.
Bagepapir ligges klar på køkkenbordet.

Når chokoladen er klar hældes halvdelen ( ca. 100 gr. ) over i skålen med de hakkede mandler. (Resten kan blive stående i gryden, så det ikke størkner)

Poppede amarantkorn røres i, efter smag samt et lille nip salt. Der skal en hel del i, før det bliver til en snack, uden al for meget chokolade. Amaranthpopcornene er meget lette og GI’ en på dem, skulle eftersigende være i den høje ende, men jeg vil gætte på at der ialt kun skal bruges omkring 10 gram. Man kunne eventuelt tilsætte flere hakkede mandler, hvis man vil sænke den samlede GI.

Massen fordeles med en teske i mindre stykker på bagepapiret og dernæst ind i køleskabet et par timer.

 

Så kommer turen til de hjemmelavede m&m’s.
Jeg brugte KiM’s ristede og saltede peanuts og hældte i den resterende chokolade. Hvis man ikke er den store saltgris, ligesom mig, skal man nok holde sig til de neutrale peanuts og selv tilsætte lidt salt sammen med peanuts.

Hele massen lægges samlet på et stykke bagepapir og ind i køleskabet et par timer.

Også her skal du ikke være bange for at bruge rigeligt med peanuts. Jeg vil faktisk mene at jeg har brugt lige i underkanten til denne portion.

Man kan også varierede med pistacienødder, cashewnødder eller hvad man nu har liggende.

 

Når chokoladen er størknet, tages det ud. Sørg for at skære ud i mundrette bidder, da de smelter hurtigt i hånden. Serveres derfor direkte fra køleskabet. Skær også gerne nogle frugter med lavt GI, ud og servér til. Jeg har selv brugt jordbær.

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2012

Den lille frække

Når man som kvinde får pco-mærkatet klasket i panden, finder man ret hurtigt ud af, at der følger visse kostråd med på bagsiden

Disse kostråd kommer efterhånden til at sidde på rygraden og de fleste gør vel deres bedste for at følge dem.

Indimellem kan det være lidt surt og jeg selv er faldet i, utallige gange. Og efter min mening skal der også være plads til det en gang imellem.

Så derfor vil jeg gerne takke den lokale 7-eleven for denne geniale variant af de kendte m&m’s. Farverne er virkelig fine og pynter i enhver slikskål. Og hvis man endelig skal synde, så hvorfor ikke gøre det med stil?

Det kan godt være det ikke er den helt rigtige kakao (65 %), som de alle prædiker om, og der er et milimeter tyndt sukkerlag udenpå. Men se lige, hvor godt posen ser ud.

 

 

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2012

Det kan da ikke være rigtigt!

– At jeg ikke kan støve èn eneste aktuel blog frem, ude i det danske blogland, med en kvinde, der er i samme båd som mig.

Det kan godt være jeg søger de forkerte steder, for det, jeg kan finde er :

Gamle blogs, hvor kvinderne engang var barnløse, men altså ikke er det mere.

Tamme – JA, jeg mener tamme – forsøg, på at starte en blog op, hvor der er skrevet et sølle indlæg eller måske en kort introduktion, hvor der bliver lovet, at man nok skal skrive noget mere. Som altså er dateret 4 år siden.

Så er der, diverse fertilitetsklinikker, der er hoppet med på blogbølgen. Og fred være med det, men som ufrivillig barnløs, har du med garanti surfet nettet tyndt for næsten præcis de samme gode råd og oplysninger som det, de skriver.
Sørgelig, I know, men sandt.

Lille surt opstød herfra, men også en kæmpe opfordring til dem derude, der går og tøver.