Banan cookies med lavt GI

Opskriften er fra  Pcoliv.dk

 

 De mætter godt og er gode til at stille den søde tand.

Som der også står i opskriften bliver de ikke sprøde. Men jeg eksperimenterede, ved at tilsætte 50 g Sukrin i dejen. Resultatet var at, de blev en smule hårdere i det, men altså ikke synderligt meget. Måske man kan få den knasende fornemmelse almindelige cookies har, hvis man tilsætter mere. Jeg ved det ikke, men det kan da ikke skade at forsøge næste gang.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.